[스파클링 와인 추천] 배상면주가 심술 술 가격(7도, 10도, 12도), 맛, 파는곳 : 편의점 입점!

 안녕하세요, 술을 사랑하는 홀든입니다!

 애주가에게 있어 새로운 술을 발견하는 것은 소소한 행복입니다. 주말에 이마트 명일점에 다녀왔는데요, 여러 즐비한 술 중에 눈에 확! 들어오는 것이 있었으니 바로 '심술'이라는 녀석입니다. 보아하니 '심술'의 '술'이 우리가 생각하는 그 술을 연상케 하는데요, 그것도 모자라 독특한 라벨링, 거기에 더해 도수별 에디션이 있다는 점이 매우 신선했네요. 무엇이든 맛을 떠나 일단 눈이 가야 하지 않겠습니까? 그런 맥락에서 이 술은 일단 합격점을 주고 싶네요! 좀 더 자세히 알아볼까요?

 

심술 : 내 마음대로 고를래!

1. 관련 이야기

 '배상면주가'는 국순당 설립자인 배상면이 1996년 8월에 설립한 전통술 제조회사입니다. 같은 해 9월 경기도 포천시 화현면에 전통술연구소를 설립하였으며, 11월에 우리나라 최초로 전통술 박람회도 열었어요.

 '아시아 최고의 술 문화기업을 만든다'는 이 회사는 전통술 개발, 전통술 품평기준 개발, 전통술 발효음료 개발 재현에 힘쓰고 있습니다. 대표 술은 탁주이나 2020년에는 다양한 과일을 원료로 새콤달콤 스파클링 라이스 와인 '심술7, 심술10, 심술10'를 개발하였습니다.

 

 

2. 기본 정보

■ 구   분 : 살균 약주

■ 알   콜 : 각 7%, 10%, 12%

■ 용   량 : 330ml

■ 가   격 : (대형마트) 약 2,000원

■ 특   징

 - 이목을 끄는 컨셉

 - 다양한 과실을 원료로 한 새콤달콤 스파클링 라이스 와인

 - 분위기와 기분에 따라 즐길 수 있는 도수와 맛

 

 

3. 음료 설명

어서 나를 달래달라고!

달콤함 : ★★☆☆☆

청량감 : ★★★☆☆

바디감 : ★★☆☆☆

독특함 : ★★★★☆

 

 대개 약주라 하면 성분의 변질을 막기 위해 갈색 병에 담겨 있는데, '심술'또한 그러합니다. 뚜껑과 라벨링만 달리하여 구분을 지어주고 있는데, 각 도수별 재료는 아래와 같아요.

 - 7도, 12도 : 포도 + 블루베리

 - 10도 : 자몽 + 깔라만시

 아울러, '심술'이라는 이름답게 굉장히 삐진듯한(?) 망아지 그림을 넣어주고 재미를 더했네요. 자세히 보면 '술' 글자의 ㄹ을 뒤집어 삐뚤어진 마음을 표현한 듯합니다. 굉장히 신경을 많이 쓴 거 같은데, 자연스레 맛에 대한 기대가 커지네요!

 

 

배상면주가에서는 각각의 술에 대해 아래와 같이 소개하고 있습니다. 라면을 가장 맛있게 먹는 법은 조리법을 따라 하는 것이라죠? 제가 설명하는 것보다 제조사에서 내놓은 설명을 참고하는 것이 가장 정확하겠네요! 가격이 그리 비싸지 않기 때문에 세 개를 동시에 구매하는 것도 현명한 판단이라 생각됩니다.

 

★ 심술7

 - 잔에 따르자마자 허용된 시간은 단 5초. 입에 들이키는 순간 반짝반짝 탄산의 상쾌한 맛을 먼저 느끼고 과실의 달콤함은 덤으로 즐깁니다.

 - 궁합음식 : 기름진 안주류(튀김)

 

★ 심술10

 - 매콤함에 얼얼해진 입안을 자몽과 깔라만시의 상큼함으로 중화시켜보세요. 열대과일의 상큼함과 매운 음식의 궁합은 최고입니다.

 - 궁합음식 : 매운 안주류(주꾸미, 불낙지)

 

★ 심술12

 - 정통 스위트 와인처럼 즐겨보세요. 마신 뒤 바로 삼키지 말고 입안에서 혀로 이리저리 굴려보세요. 자연의 단 맛이 상큼하게 다가옵니다.

 - 궁합음식 : 고기류(소고기, 장어)

 

4. 그리도 또 무엇이 있을까?

 '심술'을 검색한 분이라면 어떤 면에서 저와 동지입니다. 무언가 새로운 갈망하고 시도하는 탐험가 기질이 있는 것이죠! 수많은 술 속에서 무엇이 나와 궁합이 잘 맞을지, 마셔보지 않고서는 알 수 없습니다. 하지만, 최소한 그 기호를 생각한다면 제가 추천하고 싶은 것은 '술 취한 원숭이 막걸리'에요. 막걸리가 빨간색이라는 발칙한 상상을 현실로 만든 고급술이랍니다. 아는 사람은 다 아는 핫 한술이니 참고하세요!

 

2021/02/22 - [1. 칵테일, 멋과 맛의 원투펀치/■ 각종음료 백과사전] - 48. [막걸리 추천] 술취한 원숭이 막걸리 가격, 파는곳, 맛 : 상식을 깨다

48. [막걸리 추천] 술취한 원숭이 막걸리 가격, 파는곳, 맛 : 상식을 깨다

 

5. 팁

■ 2020년 4월 경부터 편의점에서도 심술을 구입할 수 있게 되었어요. 독점 계약이 아니라 GS25, 세븐일레븐, CU, 미니스톱, 이마트24 등 전국 5대 주요 편의점에서 구입 가능해요. (2,500원)

 

■ 깔라만시를 함유한 '심술10'의 경우, 특유의 텁텁한 향이 호불호가 있는 편이어서 평소 라임이나 레몬 등을 즐겨 드시는 분께 추천합니다.

 

■ 7도의 경우 상대적으로 낮은 도수와 예쁜 색감(투명한 와인색), 탄산으로 인해 비주얼이 좋아 인기가 많습니다. (와인잔에 따라 마셔야 제맛!)