(진행중) '칵테일 입문자 가이드' 무료 배포 이벤트 : 공지사항 참조
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[고량주/중국술 추천] 중국집 고량주 도수, 가격, 맛 : 용의 기운
안녕하세요, '취하는 이야기'입니다! 중국집에 가면 한쪽 벽면에 고상한 자태를 뽐내는 술이 있으니 바로 '고량주'입니다. 아니, 고량주만 해도 그 종류가 어마어마한데 이 술은 그냥 이름 자체가 '고량주'예요. 남다른 분위기를 풍기지 않나요? 이제는 대명사가 되어버린 그 전설의 술, 한 번 마시면 누구도 쉽게 다시 접근하지 못하는 술에 대해 함께 알아볼까요? 용의 불맛 1. 관련 이야기 고량주는 수수로 만든 증류주를 통칭하는 말입니다. 다른 발로 '빼갈'이라고도 부르죠. 중국이 원조이나 우리나라에도 인기가 많아 소위 '연태고량주'로 대표되는 술로 유명합니다. 그러나 다양한 고량주가 국내에 널리 소개된 것도 오래된 것은 아니죠, 호랑이 담배 피우던 시절에는 딱 두 개의 술이 있었으니 하나가 이것이요, 다른 ..
2021.04.19
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[청주/정종 추천] 백화수복 데우기, 가격, 도수, 편의점 : 제삿술의 정석 + 원컵출시
안녕하세요, 취하는 이야기입니다! 오늘은 대한민국에서 소위 제사술의 정석이라 불리는 '백화수복'을 준비했습니다. 저희 집안은 제사를 따로 하지 않아서 백화수복을 사본 기억이 없는데요, 그 이미지 때문인지 선뜻 손이 안 갔던 것도 사실입니다. 그러나, 이것이 저만의 편견이었음을 마셔보고 나서야 알게 되었어요. 오늘은 여러 가지 상징적 의미를 갖고 있는 청주, '백화수복'에 대해 알아보도록 하겠습니다, 함께 가시죠! 일상 속 청주 1. 관련 이야기 롯데칠성음료에서 출시한 청주로 70년이 넘는 연혁을 가지고 있으며, 용기에 따라 180ml부터 1,800ml까지 네 가지 종류가 있어요. 위 사진에 보이는 제품은 1,800ml입니다. 종이상자에 들어있는 제품으로 우리에게 가장 익숙하죠? 제사상에 올릴 차례주 용도..
2021.03.25
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1. [무알콜 칵테일 레시피] 신데렐라 만드는 법(Cinderella Cocktail recipe) : 안심귀가
안녕하세요, 칵테일을 사랑하는 홀든입니다! 칵테일을 떠올리면 대부분 알코올이 함유된 음료를 떠올리기 쉽죠! 그러나, 우리가 사는 세상에는 생각보다 술을 못하는 분도 많다는 사실! 바로 이 점에 착안하여 '무알콜 칵테일' 카테고리를 신설하여 포스팅을 하게 되었습니다. 재료와 술, 글라스의 모양이나 제조법에 연연하지 않고, '마시는 즐거움' 그 자체를 추구한다면 무엇인들 어떻습니까! 모두의 축제를 만들어보아요^^ 신데렐라(Cinderella) : 안심귀가 1. 관련 이야기 일반인에서 왕비가 된 행운의 여성인 '신데렐라'의 이름을 따온 칵테일이에요. 술을 못 마신다고 파티에 나가지 않으면 행운은 다가오지 않는다는 교훈을 주려는 것일까요? 아니면 12시 안에 필히 집으로 가야 하는 신데렐라를 위한 맞춤 음료? ..
2020.11.04
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술 예절, 기본주도만 알아도 욕먹을 일 없어요
어른이 되면 자연스럽게 접하게 되는 것이 바로 술자리입니다. 훗날 돌이켜 보면 간단한 것이지만, 처음 술을 접할 때는 어떻게 하는 것이 예의이고, 또 어떤 것이 예의에 어긋나는 것인지 알지 못해 안절부절못했던 기억이 나네요. 이런 분들에게 술자리 예절이라고 하면, 뭔가 거북스럽고 어렵게만 느껴집니다. 그러나, 몰라서 하는 실수라 할지라도 자칫 술자리를 해칠 수 있기에 우리가 알아야 할 주도! 오늘은 대한민국에 사는 우리가 배워야 할 최소한의 주도를 배워보도록 하겠습니다. 사진처럼 오른손에 술 병을 1. 관련 이야기 우리나라 사람들은 술자리 예절에 특히 민감하다. 손아랫사람이 한 손으로 술을 따르거나, 받은 술잔을 놓고 마냥 시간을 보낼 때에는 어김없이 목소리가 높아진다. "술은 어른에게 배워야 한다"는 ..
2020.07.31
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36. [중국술/고량주 추천] 고려촌주 가격, 파는곳, 맛 : 잔술 문화의 대중화를 위하여!
안녕하세요, 칵테일을 사랑하는 홀든입니다! '림해설원'에 이어 소개할 술은 '고려촌'입니다. 아마, 평소에 탕수육과 짜장, 짬뽕을 즐겨 드시거나, 정통 국음식을 즐겨 드시는 분도 구경을 못한 분들이 꽤 있을 텐데요. 눈을 크게 뜨고 보면 우리 곁에 종종 발견할 수 있는 저렴하고 맛 좋은 술 '고려촌', 함께 알아볼까요? 고려촌주 : 컵술도 파는 저렴한 고량주 1. 관련 이야기 1~5성까지 등급이 나뉘어 있는 고량주로 우리나라의 경우 3성이 대부분입니다. 당연히 별이 높아질수록 비싸며 5성의 경우, 우리나라 사람에게 잘 알려진 '수정방'처럼 별도의 글라스에 멋지게 포장되어 있어요. 수수, 옥수수, 보리와 물을 주재료로 만듭니다. 중국 연길시에 위치한 연변변성주업유한공사에서 생산하고 있으며, 연변지역 조선족..
2021.02.10
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34. [일본 위스키 추천] 산토리 가쿠빈 위스키 하이볼, 가격, 탄산수 : 산토리니 아님 주의(feat. 세계 5대 위스키)
안녕하세요, '취하는 이야기'입니다! 여러분 혹시 시계 좋아하시나요? 남성분들은 종종 관심을 갖는 경우가 있는데요, 롤렉스, 오메가, 오데마 피게 등 유수의 시계 브랜드 속에 당당히 이름을 올리고 있는 나라가 일본이죠. 굳이 카시오나 세이코 등을 언급하지 않아도 될 만큼 그 위치는 공고합니다. 가끔 '우리나라는 왜 이런 시계 브랜드 하나가 없을까' 아쉬움이 남는데요, 오늘은 시계 말고도 그 영역을 확장 중인 위스키의 세계로 가보겠습니다. 출발하시죠! 산토리 가쿠빈 위스키 : 산토리니 아님 주의 1. 관련 이야기 세계 4대 위스키는 스카치, 아이리시, 아메리칸, 캐나디안 위스키입니다. 무엇을 뽑든 보통 4대 천왕, 4대 영웅 등 4개를 뽑기 마련인데, 가끔 5개를 뽑는 경우가 있죠. 세계 5대 위스키를 운..
2021.02.08
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29. [리큐르 추천] 힙노틱 가격, 맛, 파는곳 : 클러버의 선택
안녕하세요, 칵테일을 사랑하는 홀든입니다! 이번 시간에는 핫한, 그러나 전성기를 조금 지난듯한(?) 리큐르를 소개합니다. 바로 '힙노틱'인데요, 클럽을 자주 다닌 분이라면 어떻게 읽는지는 몰라도 여러 번 봐서 익숙한 술이랍니다. 사실 한 때 클럽을 자주 다녔던 저도 종종 보았는데요, 주머니 사정이 여의치 않아 늘 눈으로만 마시고, 맥주를 주문했던 기억이 나네요. 지금은 돈이 있지만 그때의 텐션이 없으니, 세상은 참 공평하면서도 불공평한 것일까요? 그럼, 본론으로 들어가겠습니다! 힙노틱 : 클러버의 선택 1. 관련 이야기 프랑스산 리큐르로 2003년 탄생하였습니다. 힙노틱이란 '최면에 빠진' 이라 단어 'hypnotic'에서 유래한 이름이에요. 의미를 이해하니 대략 어떤 느낌의 술인지 짐작이 가시죠? '여..
2021.02.03
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카카오택시 : 블루 블랙 벤티 모범 차이점 + 단점
얼마 전까지만 해도 교차로나 택지 정차장에 찾아가 택시를 잡았었죠. 심지어 기사님이 승차를 거부하는 경우도 종종 있어서 불편함이 이만저만이 아니었습니다. 이러한 상황에서 카카오T가 생겨나면서 택시 생활에 많은 변화가 생겼습니다. 쉽게 말해 '내가 탑승을 원하는 장소 부근의 택시를 실시간으로 파악하여 타고 이동하는 서비스'죠. 카카오 택시 장점 - 호출하기만하면 주변 택시에게 노출되어 근처에 있는 기사를 배정합니다 - 차 상태가 굉장히 깨끗합니다. 법인과 연관되어 있다 보니 막 관리한 차량이 없어요 - 차량을 선택할 수 있습니다. 블루, 블랙, 벤티 등이 있는데 아래에 후술 하겠습니다 - 요금을 미리 확인할 수 있습니다. (고속도로 이용 시 별도 요금 추가) 금액을 알고 가면 가는 내내 미터기를 보고 가는..
2022.06.27
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[약주 추천] 제주도 벌떡주 가격, 맛, 파는곳, 효능, 뚜껑, 재료 : 야한술
안녕하세요, '취하는 이야기'입니다! 어느새인가부터 칵테일을 포함하여 술 소개 포스팅이 늘어나다 보니 지금까지 블로그명으로 사용한 '홀든의 칵테일바'가 어울리지 않는다는 생각을 하게 되었습니다. 이에 따라, 새로운 이름으로 '취하는 이야기'를 선정하였습니다. 술에 관련된 모든 이야기를 여러분께 전달해 드릴 계획이니 많이 사랑해주세요! 이름이 바뀐 만큼 블로그의 기운이 벌떡 솟아나길 원하는 마음을 담아, 오늘 소개할 술은 '벌떡주'입니다! 기운아 솟아라 1. 관련 이야기 '제주도'라는 단어를 들으면 어떤 이미지가 그려지시나요? 저는 '청정함', '힐링', '쉼표'라는 단어가 떠오릅니다. 힘든 일상을 이어가게 해주는 여행, 국내 여행지로는 제주를 빼놓을 수 없지요! 제주를 가면 동문시장이라는 곳이 있어요. ..
2021.05.25
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5. [논알콜 칵테일 레시피] 레몬 스쿼시 만드는 법 : 레이지 레몬주스(Lazy lemon) 활용법
안녕하세요, 칵테일을 사랑하는 홀든입니다! 벌써 내일이면 크리스마스 이브라는 것이 믿기지 않네요~이렇게 또 한 해가 가다니요! 여러분은 따뜻한 연말을 준비하고 계신가요? 비록 코로나로 외출이 힘들지라도, 의미 있고 가슴 따뜻한 연말이 되었으면 하네요. 오늘은 가족들과 함께 다운된 기분을 업 시킬만한 칵테일을 준비했어요. 시작해볼까요? 레이지 레몬주스 활용법 1. 관련 이야기 비타민C가 풍부한 레몬을 사용하여 쉽고 간단하게 만들 수 있는 레몬스쿼시는 피곤함을 느끼거나 레몬의 상큼함과 청량감을 통해 활력을 얻고 싶을 때 추천하고 싶은 칵테일이에요. 남녀노소 즐길 수 있는 음료로 함께 즐기면 행복도 배가 되겠죠? 2. 기본 정보 ■ 글라스 : 하이볼 글라스 ■ 제조법 : 셰이크 ■ 가니시 : 레몬 껍질 ■ 재..
2020.12.27
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10. [리큐르 칵테일 레시피] 블루 사파이어 만드는 법(Blue Sapphire Cocktail recipe) : 보석을 음미할 시간
안녕하세요, '취하는 이야기'입니다! 오늘은 보석의 이름을 딴 칵테일을 가져왔습니다. 우리가 흔히 알고 있는 금과 다이아몬드를 빼고 이름이 화려한 것은 어떤 것이 있을까요? 저는 루비와 사파이어가 생각나네요. 루비는 빨간색, 사파이어는 파란색으로 각인되어 있어요. 청소년 때 즐겼던 게임에 유독 그 보석이 많이 나왔던 것이 생각나네요. 칵테일의 푸른색이 얼만큼 실물 보석을 따라갈 수 있을지 확인해볼까요? 보석을 음미할 시간 1. 관련 이야기 많은 설명이 필요하지 않을 것 같네요. 문자 그대로 '블루 사파이어'를 연상시키는 파란색의 칵테일입니다. 흥미로운 것은 이 사파이어가 다이아몬드에 이은 경도와 희소성을 가지고 있다네요. 거기에 아름다움이 겸비되어 고가의 보석으로 취급되고 있구요. 좀 더 특이한 사실은 ..
2020.12.15
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8. [진 칵테일 레시피] 진 리키=진리키 만드는 법(Jin Rickey Cocktail recipe) : 여름철 공식 음료
안녕하세요, 칵테일을 사랑하는 홀든입니다! 여덟 번째 진 칵테일 시간이네요. 하나나하나 포스팅하면서 '진'이라는 스피릿에는 라임이 정말 찰떡궁합이라는 생각을 하게 됩니다. 과반수 이상의 칵테일에서 라임 주스 또는 라임 장식이 들어가게 되니까요! 오늘도 그와 별반 다르지 않습니다. 하지만, 각각의 칵테일은 분명 미묘한 재료 및 만드는 방법의 차이만으로도 구별되고 또 각각의 매력을 뽐내고 있지요! 오늘의 칵테일 '진 리키'입니다. 여름철 공식 음료 1. 관련 이야기 워싱턴DC 로비스트였던 조 리키(통칭 짐)가 마음에 들어했던 레스토랑에서 고안했던 칵테일로 알려져 있어요. 시지만 깔끔한 맛이 나는 것이 특징인 칵테일로, 부드럽게 입에 닿는 느낌을 좋아하는 사람에게 강력 추천합니다. 2. 기본 정보 ■ 글라스 ..
2020.11.18
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1. [럼 칵테일 레시피] 파우스트 만드는 법(Faust Cocktail recipe) : 악마의 유혹
안녕하세요, 칵테일을 사랑하는 홀든입니다! 여러분은 평소 세계문학을 즐겨 읽으셨나요? 만약 그렇다면, '괴테'라는 작가를 잘 아실 거예요. 소설 , 으로 유명하죠. 그중 라는 소설은 괴테의 60년 역작이라고 불릴 만큼 명성이 자자하답니다. '파우스트' 소설 속 박사의 이름인데요, 오늘은 이 박사의 번뇌와 고민을 테마로 한 칵테일, '파우스트'를 소개해 드립니다. 소설의 이름이자, 칵테일의 이름이라, 기대가 되는 그 환멸 속으로 함께 가보시죠! 같이 알면 좋은 알뜰한 팁도 하단에 적어놓았으니 놓치지 마세요! 악마의 유혹 1. 관련 이야기 괴테의 역작을 꼽으라면 와 이 있지요. 특히 의 경우, 괴테가 약 60여 년에 걸쳐 만든 작품으로 유명합니다. 주인공 파우스트 박사가 자기 영혼을 파는 선택을 하게 되면서..
2020.09.29
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보드카 종류 및 추천 10선 : 스피릿에 취하다
1. 체이스 스모크드 잉글리시 오크 보드카(CHASE SMOKED ENGLISH OAK VODKA) 체이스 가문에서는 감자칩 브랜드 티렐스를 팔고 감자칩 생산의 유산인 그 넘쳐나는 감자를 유용하게 사용하기 위해 자신들의 농장에 증류소를 세웠다. 윌리엄 체이스는 깔끔하고 상쾌한 감자 베이스의 클래식 보드카에 집중했다. 영국산 오크의 섬세한 스모키 향을 통해 풍미가 더해지는 이 스모키드 에디션 보드카는 보드카보다는 메즈칼에 더 가까운 풍미를 띤다. (40%, 영국 헤리퍼드셔) ※ 문의 : 더몰트샵(02-540-2894) 2. 크리스탈 헤드 보드카(CRISTAL HEAD VODKA) 크리스탈 헤드는 보드카만이 아니라 스피릿 전체를 통틀어 지금껏 가장 눈길을 사로잡는 디자인으로 꼽힐 만한 병이 인상적이며, 코믹..
2020.07.10
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[버번 위스키 추천] 와일드터키 101 가격, 맛, 칵테일, 파는곳 : 이마트에서 세트로?
안녕하세요, 취하는 이야기입니다! 오늘 소개할 술은 버번위스키의 대명사, '와일드 터키 101'입니다. 위스키와 버번위스키를 굉장히 좋아하는 저로써 이 유명한 술 포스팅이 왜 이렇게 늦었나 의문이 들 정도인데요. 그만큼 애주가들 사이에서는 널리 정평이 나 있습니다. 참고로, 버번위스키 입문 3 대장은 와일드 터키 101, 버펄로 트레이스, 메이커스 마크인데요, 뒤 2개에 대해서는 이미 포스팅을 해두었으니 추후 참고하시기 바랍니다. 같이 알면 좋은 알뜰한 팁도 하단에 적어놓았으니 놓치지 마세요! 버번위스키 1 대장 1. 관련 이야기 1869년 켄터키주에서 창립하였으며, 몇 번의 매각 이후 캄파리 그룹 소유로 되어 있습니다. 원래 브랜드 명칭은 리피 브라더스(Ripy Brothers)였는데, 1940년 증류..
2021.05.26
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호가든 맥주 종류(무알콜, 로제, 보타닉 레몬그라스&시트러스 제스트(모델), 청포도), 가격, 라탄, 맥주잔, 칼로리, 맛, 파는곳, 먹는법 : 에일맥주 대명사
안녕하세요, '홀든의 칵테일바'입니다! 오늘은 원조에 이어 각종 시리즈를 출시하며 인기몰이를 하고 있는 '호가든'을 준비했습니다. '호가든'은 그 특유의 상큼한 맛으로 인해 마니아층이 상당히 두텁죠! 저만 그런지 몰라도 가끔 '기네스'와 혼동이 되는데, 기네스는 흑맥주로 호가든과 '결'을 완전히 달리한답니다. 오늘은 수많은 호가든의 종류와 맛 등에 대해 집중 탐방하겠습니다. 가시죠! 에일맥주의 대명사 1. 관련 이야기 벨기에산 맥주로 기본형은(위 사진) 밀맥주 스타일이지만, 맥아, 물, 홉만으로 만드는 독일식이 아니라 오렌지 껍질과 코리앤더 씨앗을 넣어 만들기 때문에 향긋한 산미가 더해져 있습니다. 글씨 중앙 상단에는 두 개 그림이 겹쳐져 있는데요, 오른쪽의 지팡이는 가톨릭 사제를 상징하며, 왼쪽은 맥주..
2021.05.20
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[버번 위스키 추천] 짐빔 화이트 하이볼, 가격, 도수, 맛 , 이마트, 블랙 : 조주기능사 실기 필수품
안녕하세요, '취하는 이야기'입니다! 오늘은 이곳저곳에서 쉽게 구입 가능한 버번위스키를 준비했습니다. 바로 '짐빔(JIM BEAM)'인데요, 소위 버번위스키 하면 가장 널리 알려진 제품으로 알려져 있죠. 조주기능사 시험에서 뉴욕, 맨해튼, 위스키 사워, 올드 패션드를 만들 때도 사용합니다. 버번은 확실히 그 특유의 향으로 인해 단독으로 마시든, 칵테일로 마시는 하나의 영역을 차지하는 듯한데요, 그럼 좀 더 자세히 알아볼까요? 버번위스키의 시작 1. 관련 이야기 1795년 시작된 마국의 대표적인 버번위스키 브랜드입니다. 버번위스키와 짐 빔의 시작은 18세기 미국 독립정부와 관련이 있어요. 자금 마련을 위해 위스키에 세금을 많이 부과하자, 이를 피해 켄터키주로 이주를 하게 된 것이 시작이죠. 흔히 버번이라 ..
2021.05.11
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[맥주 추천] 올뉴카스 투명병(콜드브루), 프레시(후레쉬), 도수, 병맥주 용량 : 윤여정 지원사격!
안녕하세요, '홀든의 칵테일바'입니다! 요즘 대한민국에서 가장 핫한 사람을 꼽으라면 단연 '윤여정'이 아닐까요? 오스카상을 받으면서 각종 드라마, 영화, 예능 작품들이 줄줄이 재조명되고 있으며, 요즘 TV 광고에서도 자주 볼 수 있죠! 그중 하나가 바로 '카스' 광고입니다. 카스맥주를 모르는 사람은 없지만 이제는 좀 진부한 이미지와 함께 맥주 춘추전국 시대가 열리며 존재감이 희미해지는 것이 사실이었는데요, 새롭게 태어났다고 하니 함께 알아보겠습니다! 우리 카스가 달라졌어요 1. 관련 이야기 1993년에 먼저 탄생한 하이트맥주와 함께 1990년대를 풍미했던 맥주입니다. 20년이 다 된 지금도 하이트와 경쟁 중이며 초창기에는 하이트가 열풍이었으나 ('100% 천연 암반수'라는 카피가 인상적이었죠. 흥미로운 ..
2021.05.04
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[샴페인 추천] 돔페리뇽 가격, 종류(빈티지 1995 1999 2000 2004, 로제, 블랑, P2) : 코스트코에서 구매가능?
안녕하세요, '취하는 이야기'입니다! 샴페인을 최근에 드셔 본 적 있나요? 축하나 파티용으로 널리 사랑받는 샴페인은 좀처럼 마시기 어려운 경우가 사실인데요(싼 것도 많지만, 아직 파티문화와 샴페인이 익숙지 않은 듯합니다) 오늘은 성인이라면 누구나 알만한 샴페인을 준비했습니다. 바로 '돔 페리뇽'인데요. 왜 유명한지, 특징은 무엇인지, 가격은 어떻게 되는지 낱낱이 파악해 보겠습니다. 같이 알면 좋은 알뜰한 팁도 하단에 적어놓았으니 놓치지 마세요! (전문적인 내용에 대해서는 네이버 백과사전을 참조하였습니다) 샴페인계의 스타 1. 관련 이야기 프랑스의 샴페인 브랜드이자 제품입니다. 세계 최대의 LVMH 그룹의 "모엣&샹동"의 고급 샴페인 브랜드로 자리매김되어 있으며, 빈티지 샴페인을 선보이고 있어요. 돔 페리..
2021.04.17
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[가성비와인 추천] 진로와인(진로포도주) 가격, 파는곳, 도수 : 하우스와인을 저렴하게!
안녕하세요, 칵테일을 사랑하는 홀든입니다! 오늘은 가히 가성비의 최고봉이라 부를만한 와인을 준비했습니다. 바로 진로 와인인데요, 소위 와인이라 하면 값비싼 것이 최고일 거라 생각하기 쉬운 편견을 깨주기 아주 좋은 사례라 할 수 있겠습니다. 심지어 시중에서 쉽게 구할 수 있다는 장점까지 두루두루 겸비한 이 와인의 매력을 함께 알아볼까요? 최고의 입문 1. 관련 이야기 이탈리아, 프랑스와 더불어 세계 3대 와인 생산국으로 알려진 스페인의 고급 품종을 사용해 맛과 향기가 풍부하여, 가정에서 부담 없이 맛있는 와인을 즐기려는 소비자들의 요구에 적극 부응한 제품입니다. 1966년 10월 처음 출시된 진로 와인은 한국인의 입맛에 가장 적합한 합리적인 가격의 제품으로, 지난 40여 년간 저도주를 선호하는 건강지향 음..
2021.03.28
