(진행중) '칵테일 입문자 가이드' 무료 배포 이벤트 : 공지사항 참조
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[고량주/중국술 추천] 중국집 고량주 도수, 가격, 맛 : 용의 기운
안녕하세요, '취하는 이야기'입니다! 중국집에 가면 한쪽 벽면에 고상한 자태를 뽐내는 술이 있으니 바로 '고량주'입니다. 아니, 고량주만 해도 그 종류가 어마어마한데 이 술은 그냥 이름 자체가 '고량주'예요. 남다른 분위기를 풍기지 않나요? 이제는 대명사가 되어버린 그 전설의 술, 한 번 마시면 누구도 쉽게 다시 접근하지 못하는 술에 대해 함께 알아볼까요? 용의 불맛 1. 관련 이야기 고량주는 수수로 만든 증류주를 통칭하는 말입니다. 다른 발로 '빼갈'이라고도 부르죠. 중국이 원조이나 우리나라에도 인기가 많아 소위 '연태고량주'로 대표되는 술로 유명합니다. 그러나 다양한 고량주가 국내에 널리 소개된 것도 오래된 것은 아니죠, 호랑이 담배 피우던 시절에는 딱 두 개의 술이 있었으니 하나가 이것이요, 다른 ..
2021.04.19
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술 예절, 기본주도만 알아도 욕먹을 일 없어요
어른이 되면 자연스럽게 접하게 되는 것이 바로 술자리입니다. 훗날 돌이켜 보면 간단한 것이지만, 처음 술을 접할 때는 어떻게 하는 것이 예의이고, 또 어떤 것이 예의에 어긋나는 것인지 알지 못해 안절부절못했던 기억이 나네요. 이런 분들에게 술자리 예절이라고 하면, 뭔가 거북스럽고 어렵게만 느껴집니다. 그러나, 몰라서 하는 실수라 할지라도 자칫 술자리를 해칠 수 있기에 우리가 알아야 할 주도! 오늘은 대한민국에 사는 우리가 배워야 할 최소한의 주도를 배워보도록 하겠습니다. 사진처럼 오른손에 술 병을 1. 관련 이야기 우리나라 사람들은 술자리 예절에 특히 민감하다. 손아랫사람이 한 손으로 술을 따르거나, 받은 술잔을 놓고 마냥 시간을 보낼 때에는 어김없이 목소리가 높아진다. "술은 어른에게 배워야 한다"는 ..
2020.07.31
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카카오택시 : 블루 블랙 벤티 모범 차이점 + 단점
얼마 전까지만 해도 교차로나 택지 정차장에 찾아가 택시를 잡았었죠. 심지어 기사님이 승차를 거부하는 경우도 종종 있어서 불편함이 이만저만이 아니었습니다. 이러한 상황에서 카카오T가 생겨나면서 택시 생활에 많은 변화가 생겼습니다. 쉽게 말해 '내가 탑승을 원하는 장소 부근의 택시를 실시간으로 파악하여 타고 이동하는 서비스'죠. 카카오 택시 장점 - 호출하기만하면 주변 택시에게 노출되어 근처에 있는 기사를 배정합니다 - 차 상태가 굉장히 깨끗합니다. 법인과 연관되어 있다 보니 막 관리한 차량이 없어요 - 차량을 선택할 수 있습니다. 블루, 블랙, 벤티 등이 있는데 아래에 후술 하겠습니다 - 요금을 미리 확인할 수 있습니다. (고속도로 이용 시 별도 요금 추가) 금액을 알고 가면 가는 내내 미터기를 보고 가는..
2022.06.27
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1. [무알콜 칵테일 레시피] 신데렐라 만드는 법(Cinderella Cocktail recipe) : 안심귀가
안녕하세요, 칵테일을 사랑하는 홀든입니다! 칵테일을 떠올리면 대부분 알코올이 함유된 음료를 떠올리기 쉽죠! 그러나, 우리가 사는 세상에는 생각보다 술을 못하는 분도 많다는 사실! 바로 이 점에 착안하여 '무알콜 칵테일' 카테고리를 신설하여 포스팅을 하게 되었습니다. 재료와 술, 글라스의 모양이나 제조법에 연연하지 않고, '마시는 즐거움' 그 자체를 추구한다면 무엇인들 어떻습니까! 모두의 축제를 만들어보아요^^ 신데렐라(Cinderella) : 안심귀가 1. 관련 이야기 일반인에서 왕비가 된 행운의 여성인 '신데렐라'의 이름을 따온 칵테일이에요. 술을 못 마신다고 파티에 나가지 않으면 행운은 다가오지 않는다는 교훈을 주려는 것일까요? 아니면 12시 안에 필히 집으로 가야 하는 신데렐라를 위한 맞춤 음료? ..
2020.11.04
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[버번 위스키 추천] 와일드터키 101 가격, 맛, 칵테일, 파는곳 : 이마트에서 세트로?
안녕하세요, 취하는 이야기입니다! 오늘 소개할 술은 버번위스키의 대명사, '와일드 터키 101'입니다. 위스키와 버번위스키를 굉장히 좋아하는 저로써 이 유명한 술 포스팅이 왜 이렇게 늦었나 의문이 들 정도인데요. 그만큼 애주가들 사이에서는 널리 정평이 나 있습니다. 참고로, 버번위스키 입문 3 대장은 와일드 터키 101, 버펄로 트레이스, 메이커스 마크인데요, 뒤 2개에 대해서는 이미 포스팅을 해두었으니 추후 참고하시기 바랍니다. 같이 알면 좋은 알뜰한 팁도 하단에 적어놓았으니 놓치지 마세요! 버번위스키 1 대장 1. 관련 이야기 1869년 켄터키주에서 창립하였으며, 몇 번의 매각 이후 캄파리 그룹 소유로 되어 있습니다. 원래 브랜드 명칭은 리피 브라더스(Ripy Brothers)였는데, 1940년 증류..
2021.05.26
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[약주 추천] 제주도 벌떡주 가격, 맛, 파는곳, 효능, 뚜껑, 재료 : 야한술
안녕하세요, '취하는 이야기'입니다! 어느새인가부터 칵테일을 포함하여 술 소개 포스팅이 늘어나다 보니 지금까지 블로그명으로 사용한 '홀든의 칵테일바'가 어울리지 않는다는 생각을 하게 되었습니다. 이에 따라, 새로운 이름으로 '취하는 이야기'를 선정하였습니다. 술에 관련된 모든 이야기를 여러분께 전달해 드릴 계획이니 많이 사랑해주세요! 이름이 바뀐 만큼 블로그의 기운이 벌떡 솟아나길 원하는 마음을 담아, 오늘 소개할 술은 '벌떡주'입니다! 기운아 솟아라 1. 관련 이야기 '제주도'라는 단어를 들으면 어떤 이미지가 그려지시나요? 저는 '청정함', '힐링', '쉼표'라는 단어가 떠오릅니다. 힘든 일상을 이어가게 해주는 여행, 국내 여행지로는 제주를 빼놓을 수 없지요! 제주를 가면 동문시장이라는 곳이 있어요. ..
2021.05.25
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[버번 위스키 추천] 짐빔 화이트 하이볼, 가격, 도수, 맛 , 이마트, 블랙 : 조주기능사 실기 필수품
안녕하세요, '취하는 이야기'입니다! 오늘은 이곳저곳에서 쉽게 구입 가능한 버번위스키를 준비했습니다. 바로 '짐빔(JIM BEAM)'인데요, 소위 버번위스키 하면 가장 널리 알려진 제품으로 알려져 있죠. 조주기능사 시험에서 뉴욕, 맨해튼, 위스키 사워, 올드 패션드를 만들 때도 사용합니다. 버번은 확실히 그 특유의 향으로 인해 단독으로 마시든, 칵테일로 마시는 하나의 영역을 차지하는 듯한데요, 그럼 좀 더 자세히 알아볼까요? 버번위스키의 시작 1. 관련 이야기 1795년 시작된 마국의 대표적인 버번위스키 브랜드입니다. 버번위스키와 짐 빔의 시작은 18세기 미국 독립정부와 관련이 있어요. 자금 마련을 위해 위스키에 세금을 많이 부과하자, 이를 피해 켄터키주로 이주를 하게 된 것이 시작이죠. 흔히 버번이라 ..
2021.05.11
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[술 추천] 산사춘 가격, 도수, 맛, 유통기한, 열매 효능 : 소백산맥 만드는 법
안녕하세요, '취하는 이야기'입니다! 오늘은 많은 분들에게 익숙한 아주 맛있는 술을 준비해 왔습니다. 바로 '산사춘'이지요! 아, '어떤 술이든 다 맛있는 거 아닌가'라고 되물으신다면.. 맞습니다. 저와 같은 결을 가지셨네요! 그러나 오늘은 단순히 술의 맛, 즉 달콤한가 아닌가의 기준으로 볼 때 맛있는 술로 가늠하면 되겠습니다. 언제 어디서나 쉽게 구할 수 있는 '산사춘'에 대해 함께 알아볼까요? (열매에 관한 효능도 함께 소개할게요!) 마시는 산사나무 열매 1. 관련 이야기 보통 '산사춘'을 술 이름의 하나로 알기 쉬우나, '산사'는 나무 이름입니다. 즉, 산사나무의 열매로 만든 술이에요. 1997년에 배상면주가에서 생산하기 시작했으며, 한때 우리나라 전통술로 입지를 다지며 백세주, 동동즈, 막걸리 부..
2021.03.09
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48. [막걸리 추천] 술취한 원숭이 막걸리 가격, 파는곳, 맛 : 상식을 깨다
안녕하세요, 칵테일을 사랑하는 홀든입니다! 오늘은 그간 상식의 틀을 깬 막걸리를 소개합니다. 바로 '빨간 막걸리'에요. 막걸리는 칵테일의 재료로는 자주 사용되지 않아 그간 소개가 없었는데, 독자를 위한다면 빠뜨릴 수 없겠다는 생각이 들었네요! 다양한 술 소개를 통해 더욱 즐거운 삶을 누리시기 바라며 그럼 오늘의 술 '술 취한 원숭이'를 시작하겠습니다! 상식을 깨다 1. 관련 이야기 경기 용인의 술샘이 붉은 원숭이의 해인 2016년에 출시한 막걸리에요. 술취한 원숭이 막걸리는 '막걸리=아이보리빛'이라는 공식을 과감히 깨뜨렸습니다. 언뜻 보기에 영락없이 생딸기를 갈아 만든 주스 같습니다. 붉은색의 과일을 넣었나 싶지만 장미색이 나는 이유는 따로 있는데요, 쌀을 발효시켜 만든 붉은색 쌀, 홍국쌀로 술을 빚었기..
2021.02.22
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36. [중국술/고량주 추천] 고려촌주 가격, 파는곳, 맛 : 잔술 문화의 대중화를 위하여!
안녕하세요, 칵테일을 사랑하는 홀든입니다! '림해설원'에 이어 소개할 술은 '고려촌'입니다. 아마, 평소에 탕수육과 짜장, 짬뽕을 즐겨 드시거나, 정통 국음식을 즐겨 드시는 분도 구경을 못한 분들이 꽤 있을 텐데요. 눈을 크게 뜨고 보면 우리 곁에 종종 발견할 수 있는 저렴하고 맛 좋은 술 '고려촌', 함께 알아볼까요? 고려촌주 : 컵술도 파는 저렴한 고량주 1. 관련 이야기 1~5성까지 등급이 나뉘어 있는 고량주로 우리나라의 경우 3성이 대부분입니다. 당연히 별이 높아질수록 비싸며 5성의 경우, 우리나라 사람에게 잘 알려진 '수정방'처럼 별도의 글라스에 멋지게 포장되어 있어요. 수수, 옥수수, 보리와 물을 주재료로 만듭니다. 중국 연길시에 위치한 연변변성주업유한공사에서 생산하고 있으며, 연변지역 조선족..
2021.02.10
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35. [중국술/고량주 추천] 림해설원 술 가격, 파는곳, 맛 : 칭다오, 연태고량주 비켜!
안녕하세요, 칵테일을 사랑하는 홀든입니다! 평소 칵테일을 소개하다 보니 주로 위스키나, 브랜디 등의 스피릿을 소개했었는데요, 이제는 좀 더 범위를 넓혀 다방면의 술을 소개하려 합니다. 직접 접해보니 정말 좋은데 알리지 못해 아쉬움이 컸었거든요! 그 첫 번째 시간으로 소개할 술은 '설원(雪原)'입니다. 이름마저 중국의 멋스러움이 느껴지는데요, 그럼 자세히 알아볼까요? 연태고량주야, 비켜! 1. 관련 이야기 중국의 술을 말하자면 일단 그 종류가 어머어마합니다. 우리나라는 소주와 맥주 양대산맥이 주류이며, 각 지역마다 지역 술이 있기는 하나 인지도가 미미하고 종류 또한 많지 않죠. 반면 중국은 어딜 가나 지역 술이 존재하고 각각의 매력을 뽐내고 있어요. 설원은 중국 눈의 고향, 호랑이의 고향이라 불리는 흑룡강..
2021.02.09
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34. [일본 위스키 추천] 산토리 가쿠빈 위스키 하이볼, 가격, 탄산수 : 산토리니 아님 주의(feat. 세계 5대 위스키)
안녕하세요, '취하는 이야기'입니다! 여러분 혹시 시계 좋아하시나요? 남성분들은 종종 관심을 갖는 경우가 있는데요, 롤렉스, 오메가, 오데마 피게 등 유수의 시계 브랜드 속에 당당히 이름을 올리고 있는 나라가 일본이죠. 굳이 카시오나 세이코 등을 언급하지 않아도 될 만큼 그 위치는 공고합니다. 가끔 '우리나라는 왜 이런 시계 브랜드 하나가 없을까' 아쉬움이 남는데요, 오늘은 시계 말고도 그 영역을 확장 중인 위스키의 세계로 가보겠습니다. 출발하시죠! 산토리 가쿠빈 위스키 : 산토리니 아님 주의 1. 관련 이야기 세계 4대 위스키는 스카치, 아이리시, 아메리칸, 캐나디안 위스키입니다. 무엇을 뽑든 보통 4대 천왕, 4대 영웅 등 4개를 뽑기 마련인데, 가끔 5개를 뽑는 경우가 있죠. 세계 5대 위스키를 운..
2021.02.08
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9. [샴페인] 모엣샹동 가격(MOET & CHANDON, 모에샹동, 로제 임페리얼, 맛, 칵테일) : 스파클링 와인 대표주자
안녕하세요, 취하는 이야기입니다! 오늘은 샴페인을 준비해 왔습니다. 흔히들 와인과 샴페인을 헷갈리는 분들이 있는데요. 와인에서 탄산이 들어간 것을 '스파클링 와인'이라 하고, 그중 프랑스의 '샹파뉴'라는 지역에서 생산된 것만을 '샴페인'이라고 지칭한답니다. 이에 따라 '모든 샴페인은 와인이지만, 모든 와인은 샴페인이 아니다'라는 말이 생겼답니다. 이해 가시나요? 와인이 보다 큰 범위라고 생각하면 됩니다. 자, 그럼 오늘의 음료, '모엣 샹동'에 대해 알아볼까요? 스파클링 와인 대표주자 1. 관련 이야기 약100가지의 서로 다른 와인을 블랜딩 한 와인으로 품종은 피노 누아, 피노 뫼니에, 샤르도네 순서로 많이 사용되었습니다. 밝은 노란색 색상의 와인으로 신선한 사과, 감귤류의 분위기가 물씬 느껴지며 브리오..
2021.01.13
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2. [국산 칵테일 레시피] 화요토닉 만드는 법(화요 토닉워터 비율) + 화요 소주 가격(17도, 25도, 41도, 53도, 프리미엄)
안녕하세요, 칵테일을 사랑하는 홀든입니다! 국산 칵테일 두 번째 시간은 '화요토닉'입니다. 이제는 마트에서 쉽게 볼 수 있지만 '프리미엄 소주'가 등장한 것은 비교적 근래의 일이지요. 언제나 초록병만 마시던 시대에서 일품진로, 일품, 화요, 문배술 등 다양한 증류식 소주가 나오는 시대! 이번 시간에는 그 중에서도 중심을 꽉 잡고 종횡무진하는 술, 화요를 이용한 칵테일을 소개합니다. 아울러, 많은 분들이 궁금해하는 화요의 도수별 가격도 살펴볼게요! 국산 칵테일의 새 지평을 열다 1. 관련 이야기 소주(燒酒)의 소(燒)자를 파자(破字 : 글자를 깨뜨리다)한 것으로, 화(火)는 불을, 요(堯)는 높고 존귀한 대상을 뜻합니다. 요(堯)를 한번 더 풀어내면 흙(土)이 나오는데 이는 물, 불과 더불어 가장 근원적인..
2020.12.30
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7. [위스키 칵테일 레시피] 로브로이(롭로이) 만드는 법 (Rob Roy Cocktail recipe) : 고급이란 이런 것이다.
안녕하세요, 칵테일을 사랑하는 홀든입니다! 어느덧 12월도 중순에 접어들었네요. 대설이 지났지만 아직 눈 구경을 한 번도 하지 못했어요. 오늘은 기존에 소개해드린 칵테일의 변형 본을 들고 왔습니다. 맨해튼이라는 칵테일을 아시는지요? 너무나도 유명하여 살짝 이름이 가려졌지만, 이미 아는 사람은 다 아는 그 유명한 칵테일 '롭 로이'입니다. 날씨가 추운 날에 따뜻한 집에서 한 잔 마시면 그만인 그런 녀석이니 잘 따라와 주세요~ 시작합니다! 고급이란 이런 것이다. 1. 관련 이야기 런던의 고급 호텔인 '더 사보이'의 바텐더인 허리클라우드가 창안했다고 해요. '로브 로이'는 스코틀랜드의 의적인 로트 맥클레어의 별명이라고 하죠. 귀족 중에서는 상당히 나쁜 악당이었던 것 같은데, 극화됨으로써 점차 미화된 것이 이 ..
2020.12.11
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7. [리큐르 칵테일 레시피] 아그와밤(아구와밤) 만드는 법(Agwa bomb) : 클럽과 EDM에 기름붓기
안녕하세요, 칵테일을 사랑하는 홀든입니다! 여러분이 어릴 적 가장 많이 마신 음료는 무엇인가요? 수 없이 많은 것들이 머리를 스쳐 지나가지만, 1등은 아마 '콜라'가 아닐까요? 6학년 때 한 친구가 콜라캔을 냉장고에 쌓아두면서 마시던 모습이 생각나네요. 분명 특이한 친구였지만 왜 그렇게 콜라를 좋아하는지는 이해가 됩니다. 오늘은 이 콜라의 주원료인 '코카잎'을 재료로 한 칵테일을 소개합니다. 굉장히 독특한 칵테일이니 잘 따라와 주세요~! 아그와밤 : 클럽과 EDM에 기름붓기 1. 관련 이야기 '아그와'라는 리큐르는 평소에 술에 관심을 갖지 않은 분이라면 접하기 어려운 리큐르예요. 코카잎을 원료로 한 30% 도수의 음료죠. 대개 리큐르라면 레몬, 복숭아, 사과 등을 떠올리기 쉬운데 그러한 점에서 굉장히 독..
2020.12.07
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8. [진 칵테일 레시피] 진 리키=진리키 만드는 법(Jin Rickey Cocktail recipe) : 여름철 공식 음료
안녕하세요, 칵테일을 사랑하는 홀든입니다! 여덟 번째 진 칵테일 시간이네요. 하나나하나 포스팅하면서 '진'이라는 스피릿에는 라임이 정말 찰떡궁합이라는 생각을 하게 됩니다. 과반수 이상의 칵테일에서 라임 주스 또는 라임 장식이 들어가게 되니까요! 오늘도 그와 별반 다르지 않습니다. 하지만, 각각의 칵테일은 분명 미묘한 재료 및 만드는 방법의 차이만으로도 구별되고 또 각각의 매력을 뽐내고 있지요! 오늘의 칵테일 '진 리키'입니다. 여름철 공식 음료 1. 관련 이야기 워싱턴DC 로비스트였던 조 리키(통칭 짐)가 마음에 들어했던 레스토랑에서 고안했던 칵테일로 알려져 있어요. 시지만 깔끔한 맛이 나는 것이 특징인 칵테일로, 부드럽게 입에 닿는 느낌을 좋아하는 사람에게 강력 추천합니다. 2. 기본 정보 ■ 글라스 ..
2020.11.18
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5. [브랜디 칵테일 레시피] 비트윈 더 시트 만드는 법(Between the Sheets Cocktail recipe) : 침대 속으로
안녕하세요, 칵테일을 사랑하는 홀든입니다! 하루 일과를 마치고 잠들기 전, 항상 하는 습관이 있나요? 저는 술과 차를 번갈아 가며 마시곤 합니다. 매일 술을 마시면(비록 한 잔일지라도) 몸이 걱정되어 하루 걸러 하루씩 마시죠. 특히, 자기 전에 오늘은 무엇을 만들어 마셔볼까 고민하는 것은 큰 즐거움 중 하나입니다. 오늘은 이러한 상황에 걸맞은 아주 특별한 칵테일을 준비해야 왔어요. 이름하여, '비트윈 더 시트'입니다. '침대 속으로'라는 오요하고 섹시한 뜻이 붙여진 칵테일인데요, 함께 가볼까요? 침대 속으로 1. 관련 이야기 옛날부터 전세계적으로 애음되고 있는 칵테일로, 젊은이보다는 클럽 등의 호스티스가 좋아한다는 것으로 알려져 있습니다. 그도 그럴 것이, 칵테일 이름이 '침대 속으로'니까요! 이름부터가..
2020.11.03
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4. [보드카 칵테일 레시피] 갓 마더 만드는 법(God Mother Cocktail recipe) : 대모의 품격
안녕하세요, 칵테일을 사랑하는 홀든입니다! 오늘의 칵테일은 '갓 마더'입니다. 직역하면 '대모'라 할 수 있을 텐데요, 쉽사리 와 닿지 않는 것이 사실입니다. 보스의 부인이라 칭하면 어떨까요? 어떤 별명이 되었든 강력하고 기품 있는 이미지로 다가오는 칵테일, '갓 마더'를 알아보겠습니다. 대모의 품격 1. 관련 이야기 위스키 칵테일에 게시한 '갓 파더'를 보셨다면, 이해하기 굉장히 수월합니다. 모름지기 이름이 강력하고 진한 칵테일은 여러 재료를 쓰지 않지요. 올 검정에 포인트만 둔 옷차림, 하얀 화폭에 기러기만 그리면 나머지 전부가 하늘이 되는 화풍 등이 떠오르네요. 글도 더 쓸 필요가 없겠습니다. 구차해질 뿐이니까요. 바로 본론 가시죠! 2. 기본 정보 ■ 글라스 : 올드 패션드 글라스 ■ 제조법 : ..
2020.10.06
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보드카 종류 및 추천 10선 : 스피릿에 취하다
1. 체이스 스모크드 잉글리시 오크 보드카(CHASE SMOKED ENGLISH OAK VODKA) 체이스 가문에서는 감자칩 브랜드 티렐스를 팔고 감자칩 생산의 유산인 그 넘쳐나는 감자를 유용하게 사용하기 위해 자신들의 농장에 증류소를 세웠다. 윌리엄 체이스는 깔끔하고 상쾌한 감자 베이스의 클래식 보드카에 집중했다. 영국산 오크의 섬세한 스모키 향을 통해 풍미가 더해지는 이 스모키드 에디션 보드카는 보드카보다는 메즈칼에 더 가까운 풍미를 띤다. (40%, 영국 헤리퍼드셔) ※ 문의 : 더몰트샵(02-540-2894) 2. 크리스탈 헤드 보드카(CRISTAL HEAD VODKA) 크리스탈 헤드는 보드카만이 아니라 스피릿 전체를 통틀어 지금껏 가장 눈길을 사로잡는 디자인으로 꼽힐 만한 병이 인상적이며, 코믹..
2020.07.10
