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2. 각종 음료 소개/■ 무알콜(주스 등)6

38. [홈술/홈바 추천 아이템] 스위트앤사워믹스 가격, 파는곳, 맛, 칵테일 : 음료계의 다시다 안녕하세요, 칵테일을 사랑하는 홀든입니다! 오늘은 홈술족과 홈바를 꿈꾸를 분들을 위한 필수 아이템 '스위트앤사워믹스'를 준비했습니다. 평소 칵테일에 관심이 없는 분들이라면 이름조차 생소할 거예요. 'Sweet & Sour mix'로 적으면 좀 더 직관적으로 이해가 되시나요? 음료계의 다시다로 통하는 이것을 사용한다면 여러분도 최고의 바텐더가 될 수 있습니다. 함께 가시죠! 스위트앤사워믹스 : 음료계의 다시다 1. 관련 이야기 새콤달콤한 칵테일을 만들 때 주로 사용되는 제품 중 하나입니다. 가루분말로 판매하여 물과 1:3 비율로 섞어 사용하기도 하며(보관이 용이하죠), 이처럼 사용 편의를 위해 액상으로 판매하기도 해요. 시중에 몇몇 제품이 있으나 가장 대표적인 것은 'MONIN'사의 것으로 각종 쇼핑몰이나.. 2021. 2. 12.
32. [과일시럽 추천] 그레나딘 시럽 파는곳, 가격, 칵테일 : 석류시럽의 본좌 안녕하세요, 칵테일을 사랑하는 홀든입니다! 오늘은 칵테일 제조에 있어 '색'을 담당하는 것을 가져왔습니다. 바로 '그레나딘 시럽'인데요. 일반인에게는 좀 생소한 것이 사실입니다. 하물며 석류 음료조차 흔치 않으니까요. 칵테일은 보는 맛과 먹는 맛이 혼합된 종합예술이라고 봐도 과언이 아닌데요, 그렇다면 이 시럽이 무엇이고 어떻게 사용되는지 알아보겠습니다! 그레나딘 시럽 : 석류 시럽의 본좌 1. 관련 이야기 'Grenade'란 프랑스어로 석류를 말해요. 즉, 석류 시럽이라고 하면 정확한 표현입니다. 칵테일의 색을 입히는 데 있어서 빨간색이 종종 쓰이는데, 크랜베리 주스 혹은 그레나딘 시럽이 쓰였다고 보면 됩니다. (파란색은 블루 큐라소, 노란색은 레몬주스나 라임주스가 주로 쓰이죠!) '모닌', '마리브리자.. 2021. 2. 6.
15. [뱅쇼레시피] 뱅쇼 만드는법(만들기) : 재료와 키트, 효능 및 와인 안녕하세요, 칵테일을 사랑하는 홀든입니다! 날씨가 부쩍 추워졌네요. 찬바람이 씽씽 불고 바닥이 미끄러우니 모두들 건강에 각별히 유의하셔야겠습니다! 오늘은 이런 겨울날에 어울릴만한 음료를 준비했어요. 겨울철에 유렵 전역에서 즐겨 마시는 음료인 '뱅쇼'입니다. 우리나라에서는 유자차를 즐겨 마시는데, 과연 이 '뱅쇼'는 어떠한 매력이 숨겨져 있을까요? 만드는 방법을 포함하여 효능이나 재료 등 모든 것을 소개합니다! 함께 가실까요? 뱅쇼 만드는 법 : 겨울철 건강음료 1. 관련 이야기 프랑스어로 뱅(vin)은 '와인'을, 쇼(chaud)는 '따뜻한'이란 뜻을 가지고 있어 직역하면 '따뜻한 와인'입니다. 와인과 함께 다양한 부가 재료를 첨가하여 끓인 따듯한 음료로 청량한 향미에 매콤하면서 쌉쌀한 맛이 있답니다. .. 2021. 1. 20.
14. [과일주스] 크랜베리 효능, 영양제, 주스, 원액, 방광염, 칵테일 등(크렌베리) 안녕하세요, 칵테일을 사랑하는 홀든입니다! 오늘 소개할 음료는 '크렌베리 주스'입니다. 사실 칵테일을 제대로 시작하기 전만 해도 이 주스의 존재조차 잘 알지 못했어요. 아울러, 오늘 이 글을 포스팅하다 보니 생각보다 많은 분들이 크랜베리 주스는 물론, 효능과 영양제, 원액 등에 관심이 많다는 것을 알게 되었습니다. 따라서, 제목과 같이 크랜베리와 관련된 모든 궁금증을 풀어보도록 하겠습니다. 같이 가볼까요? 크랜베리의 모든 것 1. 관련 이야기 상큼한 맛과 붉은 빛깔을 띠며 미국의 추수감사절에 꼭 등장하는 과일 중 하나입니다. 체리와 매우 비슷한 오양을 하고 있으며 포도, 블루베리와 함께 북미에서 인기 있는 3대 과일 중 하나예요. 유럽에서는 주로 소스, 잼, 과일조림, 리큐르 등에 사용해요. 소스는 특히.. 2021. 1. 19.
7. [과일주스] 지룩스 라임주스 가격 및 활용법 : 생라임즙, 라임물, 라임액기스(농축액) 끝판왕 + 레이지라임 안녕하세요, 칵테일을 사랑하는 홀든입니다! 레이지 레몬에 이어 소개할 음료는 '지룩스 라임'입니다! 많은 분들이 라임즙이나 라임물 등을 검색하시는데 아무래도 이 브랜드는 생소할 거예요. 저도 칵테일을 배워가며 알게 되었답니다. 평소 물에 타 드셔도 되고, 칵테일을 제조하는데에도 많이 쓰이는 이 '지룩스 라임주스' 하나면, 더운 여름을 나거나 떨어진 기력을 보충하는데 큰 힘을 얻을 수 있답니다. 그럼 시작해볼까요? 지룩스 라임주스 : 라임 계의 끝판왕 1. 관련 이야기 미국에서 생산하는 라임 엑기스입니다. 상품명에는 주스라고 쓰여있지만 그 자체로는 너무 시고 달기 때문에 다른 음료와 혼합해서 마시는 경우가 대부분이며, 칵테일의 재료로 자주 사용해요. 제조일로부터 2년이 유통기한이므로 한 번 사두면 오랜 기.. 2021. 1. 9.