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안녕하세요 '취하는 이야기'입니다!
2021년도 벌써 3월 말에 접어들었습니다. 새해가 온다고 두근두근 했던 것이 어제 같은데 벌써 1/4이 지난다는 점에서 아쉬움이 느껴지는 것은 왜일까요? 저는 2021년 2월부터 칵테일보다는 다양한 술을 소개하는데 주력하고 있습니다. 특히 막걸리에 대한 리뷰가 많았는데, 그리하여 2020년 국민의 사랑한 막걸리 순위를 공개합니다. 아울러, 사진이 작아 안보이실 분들을 위해 아래에 멘트를 적어 드립니다. (기존에 작성한 글이 있는 경우에는 링크도 추가로 달아놓을게요!)
ps. 내년에는 더욱 신속하게 업데이트할게요!
2020년 막걸리 순위 : 느린 마을 막걸리 1위!
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- 위 돋보기에서 '막걸리' 또는 '전통주'로 검색해 보시기 바랍니다!
1위 : 느린 마을 막걸리
인공감미료를 사용하지 않고 쌀 함량을 늘려 빚어낸 막걸리로 생쌀을 갈아 발효시키는 '생쌀발효법'을 사용했다. 시원한 과실 향과 정제된 담백함, 크리미 한 질감이 특징이다.
2위 : 해창 막걸리 12도
땅끝마을 해남에서 해풍을 맞고 자란 유기농 쌀로 빚은 막걸리. 첨가물을 넣지 않았으며 원주에 가까운 느낌의 막걸리로 찹쌀 특유의 농밀한 단맛을 느낄 수 있다.
3위 : 복순도가 손 막걸리
발효 과정에서 생긴 풍부한 천연 탄산을 지녀 '샴페인 막걸리'라 불린다. 청량감과 함께 풍부한 과실 향과 산미를 느낄 수 있다.
4위 : 이화 백주
그해 도정된 햅쌀로 빚은 스파클링 막걸리. 톡 쏘는 천연 탄산의 청량감과 부드러운 단맛이 특징이다.
5위 : 화성 생막걸리
국내산 쌀을 사용했으며 생쌀 발효법으로 빚어 목 넘김이 부드럽다. 맑고 시원한 느낌과 은은하고 깔끔한 단맛이 어우러져 음용성이 좋다.
공동 6위 : 서울 생막걸리
서울 성수동에서 생산하는 막걸리로 전체적인 균형감이 좋으며 산뜻한 단맛이 특징이다.
공동 6위 : 국순당 우국생막걸리
국내산 쌀로 빚었으며 곡물의 풍미가 가득하다. 밀폐 캡을 적용하여 맛과 신선함을 30일까지 지켜준다.
8위 : 영탁 막걸리
트로트 가수 영탁을 모델로 선정해 큰 인기를 얻은 막걸리. 탁! 하고 치는 듯한 경쾌함이 살아있다.
9위 : 골목 막걸리
'백종원의 골목 식당' 대전 편에 소개된 막걸리집 사장이 직접 개발한 막걸리로 가평의 양조장에서 생산하고 있다. 편하게 마시기 좋다.
10위 : 담은 막걸리
뽀얀 컬러로 '구름 막걸리'로 불린다. 부드러운 감촉과 쌀 특유의 담백함이 특징이며 산미가 적다.
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