[고급/프리미엄 막걸리 추천] 술헤는 밤 가격, 맛, 파는곳, 유통기한 : 윤동주를 회상하며

 안녕하세요, 술을 사랑하는 홀든입니다!

 막걸리에 푹 빠져 사는 요즘은 어느 곳에 가도 새로운 것이 있나 보는 것이 큰 즐거움입니다. 그중 눈길을 끄는 게 있다면 대개 디자인 때문인데요. 병이 특이하거나, 이름이 특이하거나 둘 중 하나죠. 여기 그 두 가지 모두 특이한 것을 가져왔습니다. 바로, '술헤는 밤'인데요, 요즘은 술 이름을 짓는데도 공모전을 여나 싶을 정도로 예쁜 이름들이 참 많네요! 듣기만 해도 함께 취하고 싶은 술에 대해 본격적으로 알아볼까요?

 

술이 바람에 스치운다

1. 관련 이야기

 '술헤는 밤'은 윤동주 시인의 '벨 헤는 밤'이라는 시의 제목을 '술'에 빗댄 센스 있는 네이밍이 돋보이는데요, 술을 마시며 쌓이는 추억과 사랑에 대한 의미를 네이밍에 담아낸 전통주입니다.

 특히 '술헤는 밤'은 이양주법으로 빚어 더욱 깊은 맛을 가진 생탁주예요. 이양주란 두 번 나누어 발효한 술로 처음은 쌀과 누룩으로 술을 빚고 며칠 후 술 속의 효모가 활발해지면 다시 한번 고두밥을 넣어 느리게 발효시킨 것을 말합니다. 한번 빚는 술보다 훨씬 향기롭고 진한 풍미를 느낄 수 있죠.

 또한 강원도에서 직접 재배한 쌀과 누룩으로 만들어 부드럽고 담백한 맛이 일품입니다. 다양한 전을 비롯해 회무침, 샐러드 등과 맛있게 즐길 수 있습니다. (출처 : 더술 닷컴)

 

2. 기본 정보

■ 구   분 : 탁주

■ 알   콜 : 8%

■ 용   량 : 750ml

■ 가   격 : (쿠팡) 3병 17,700원

■ 특   징

 - 젊은 감성을 자극하는 디자인과 네이밍

 - 저탄산 + 담백하고 진솔한 맛

 - 시중 구매 어려워 인터넷 추천

■ 구입하기

 - 쿠팡에서 구입 가능합니다.

 - '술헤는 밤'으로 검색해 보세요.

 

3. 음료 설명

<출처 : 우리술>

달콤함 : ★★☆☆☆

알코올 : ★★☆☆☆

바디감 : ★★★☆☆

독특함 : ★★★★☆(=진중함)

 

 일단 이 술은 시중에서 구하기가 어렵습니다. 저도 분명 보긴 했는데 기억이 희미할 정도인 것을 보면 인터넷에서 구입하는 것이 속 편할 듯해요. 3병 기준 18,000원가량이니 분명 프리미엄 막걸리라 할 수 있으며, 유통기한이 짧은 것을 고려하여 가급적 마시기 며칠 전에 주문하는 것이 현명해 보여요.

 일단 이쁩니다. 하얀색 반투명한 플라스틱 포장과는 결을 달리하죠. 하물며 이름마저 '술헤는 밤'이니 디자인 점수는 후하게 줍니다. 그리고 도수가 8%라는 점이 포인트예요. 보통 막걸리가 6%인데 8%는 다소 높은 편이라 할 수 있겠네요.

 

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 처음 이 술을 마시며 '어라?' 하는 부분은 '거의' 무탄산이라는 것입니다. 보통 정도의 차이가 있을 뿐이지 탄산이 확 느껴지는데 이것은 그렇지 않네요. 어쩌면 이 때문에 심심하게 느껴질 수도 있지만 저에게는 진중한 의미로 느껴졌습니다. 묵직하고 담백하며 되직한 느낌이랄까요.

 이 막걸리의 또 하나 특징은  아스파탐이나 합성감미료를 넣지 않는다는 점이에요. 유통기한을 늘리고 감칠맛을 높이기 위해 화학제품을 종종 쓰는데 '술헤는 밤'은 그야말로 물, 쌀, 누룩, 밀만을 함유하고 있지요. 실제 이렇게 화학제품이 일절 들어가지 않은 막걸리들은 이 점을 대대적으로 홍보하고 있답니다. 아울러, 회사에서는 마시고 난 후 속이 편하고 단맛 끝에 뭔가 남는 듯한 아쉬움이 없을 거라 이야기하네요.

 사실 '술헤는 밤'을 보았을 때 단순히 센스 있는 술 이름인 줄 알았는데, 마셔보니 생각이 바뀌었습니다. 막걸리가 무엇인지, '진짜'를 보여주려는 고민이 보인 달까요? 친구랑 왁자지껄하게 노는 자리에서는 비추천! 풀벌레 소리 우는 곳에서 오랜만에 만난 절친과 농담 한 번, 진담 한 번 나누는 자리에 추천하고픈 막걸리입니다.

 

4. 그리고 또 무엇이 있을까?

 아스파탐 등을 사용하지 않는 제품이 고급이라 말씀드렸죠? 그리하여, 막걸리 뚜껑에 '無아스파탐'이라고 떡하니 적어놓고 판매하는 막걸리도 있다는 것을 아시는지요? 바로 '호랑이배꼽막걸리'입니다. '호랑이 막걸리'와는 또 다르니 혼동하시면 안 됩니다! 평택의 좋은 쌀과 천연암반수를 이용해 빚은 술이니 함께 하면 좋습니다.

 

[고급 막걸리 추천] 호랑이 배꼽 막걸리 가격, 맛, 파는곳 : 無아스파탐

 

5. 팁

■ 유통기한은 제조일로부터 30일입니다.

 

■ 전통과 과학적 해석으로 효모 정원과 직접 밀농사를 짓고 술을 빚는 두루전통양조는(술헤는 밤 만드는 곳) 농림축산 식품부 6차 산업 인증을 받았어요.

 

■ '맛있다'는 것은 지극히 개인 취향이죠. 요즘 막걸리다운 강력한! 무언가를 기대하고 구입한다면 차라리 조금 더 대중적인 지평막걸리나 장수막걸리를 추천합니다.

 

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