[막걸리 추천] 느린마을 (늘봄) 막걸리 유통기한, 가격, 칼로리, 도수 : 편의점, 이마트 구입가능

 안녕하세요, 칵테일을 사랑하는 홀든입니다! 막걸리 리뷰를 계속 진행하며 우리나라에 이렇게 다양한 술이 있었나 감탄하는 요즘입니다. 오늘 소개할 막걸리는 '느린마을 막걸리'인데요, '늘봄'이라는 단어가 들어가는 것과 안 들어가는 막걸리가 있어서 가끔 혼동을 주는 것 같아요. '느린마을 막걸리'는 검은색 라벨을 하고 있고, 여기에서 생균을 없애는 대신 긴 유통기한을 가진 막걸리가 '느린마을 늘봄 막걸리'입니다. 붉은색 라벨로 차이가 있으니 이제 혼동할 일은 없겠죠? 그럼, 본격적으로 막걸리에 대해 알아보겠습니다.

 

맛의 정상

1. 관련 이야기

  '느린마을 막걸리'는 배상면주가에서 생산하고 있어요. 故배상면 선생님의 이름을 걸고 빚는 술로 국내 최초로 사람의 이름을 건 기업명을 내세운 기업이라 합니다. 오늘날에는 XXX헤어, XXX디자인 등 심심치 않게 볼 수 있지만 당시에는 파격이었죠. 그만큼 ㅇ정성으로 빚는 술에 대한 자부심이 있다고 볼 수 있습니다. 미션이라 함은 설립 근거라고 볼 수도 있는데요, "우리의 전통술 문화를 계승 발전시켜 고객에게 선보이고 더 나아가 전 세계에 우리의 술과 음식을 술 문화를 통해 알려 우리나라를 더 사랑하게 하도록 한다"라고 합니다. 세상을 보는 많은 도구 중에서 술을 선택하여 우리나라를 널리 알리려 한다는 미션이 가슴에 와 닿네요.

 

 

2. 기본 정보

■ 구   분 : 탁주

■ 알   콜 : 6%

■ 칼로리 : 약 372kcal

■ 용   량 : 750ml

■ 가   격 : (이마트/GS25) 약 2,500원 

■ 특   징

 - 애주가들 사이에서 맛 좋기로 유명한 막걸리

 - 구입용이 + 경쟁력 있는 가격 = 판매량 폭발

 - (유통기한) 느린마을 늘봄 막걸리 : 1년 / 느린마을 막걸리 : 15일

■ 구입하기

 - 쿠팡에서 다양한 종류의 막걸리 구입이 가능합니다.

 - '느린마을 막걸리'를 검색해 보세요.

 

3. 음료 설명

출처 : 배상면주가 홈페이지

달콤함 : ★★★☆☆

알코올 : ★☆☆☆☆

청량감 : ★★★☆☆

목넘김 : ★★★★☆

 

 인공감미료를 사용하지 않고 쌀 함량을 늘려 빚어낸 막걸리로 생쌀을 갈아 발효시키는 '생쌀발효법'을 사용했다 해요. 막걸리의 모양새와 색깔은 우리가 익히 알고 있는 것과 크게 다르지 않습니다. 막걸리 잔이 꼭 필요할 듯하군요..!

 한 가지 흥미로운 점이 있다면 라벨에 숙성기간 별로 맛의 차이를 계절에 비유해 놓았다는 것인데요, 한국스러운 감성과 느낌을 잘 살린 듯합니다. (이에 대한 설명은 아래 팁에 적어 놓았어요)

 먼저 바닥에 깔린 누룩을 섞지 않고 (흔들지 않은 채로) 한잔 마셔봅니다. 단맛이 강하게 느껴지며(이런데도 인공감미료가 없다고?) 탄산이 꽤 강하게 느껴집니다. 막걸리 도수가 원래 높지는 않지만 탄산과 단맛으로 인해 알코올 향이 더더욱 옅네요. 가볍게 먹기 좋을 듯해요.

 

 

 다음으로 흔들어 누룩과 함께 마셔보았는데요, 단맛과 탄산이 더 강하게 느껴지면서 알코올의 맛이 거의 느껴지지 않았어요. 이게 호불호가 있을 수 있는데 저에게는 굉장히 맛깔나게 느껴졌습니다. 부담 없이 넘어가는 느낌이 좋았고, 크리미 한 질감까지 있어 여운까지 있었네요. 편하게 마시기 좋은, 단맛이 알코올 향을 잘 품고 있다고 느껴지는 '느린마을 막걸리'입니다.

 

또, 홈페이지에서는 시간이 지남에 따라 맛이 변하는 것을 4계절에 비유했는데요, 구체적으로 아래와 같습니다. 본인의 스타일에 따라 마시는 즐거움은 소소하지만 애주가에게는 큰 행복이죠!

- 봄(1~3일 차) : 신선, 달콤, 가벼운 탄산감

- 여름(4~6일 차) : 상큼하고 경쾌한 풍부한 탄산미

- 가을(7~9일 차) : 잘 익은, 담백, 부드러운 맛

- 겨울(10일 차부터) : 알싸하고 완숙한 술꾼들의 막걸리

 

4. 팁

■ 아스파탐은 설탕보다 훨씬 단맛을 내고 쓴맛이 없어 청량음료 등에 종종 첨가되는 감미료인데요, '느린마을 막걸리'에서는 병뚜껑에 '無아스파탐'을 적어 자랑스럽게 홍보하고 있네요.

 

■ '대동여주도'라는 카페에서 이마트에서 판매하는 생막걸리 23종 블라인드 테스팅을 해본 결과 '느린마을 막걸리'가 당당히 1위를 차지했다고 합니다. 

 

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