1. 칵테일, 멋과 맛의 원투펀치/■ [리큐르] 칵테일13 8. [리큐르 칵테일 레시피] 미도리 사워(샤워) 만드는 법(Midori Sour Cocktail recipe) : 멜론의 상큼함을 고이담다 안녕하세요, 칵테일을 사랑하는 홀든입니다! 술을 좋아하는 한국인에게 초록색은 굉장히 익숙하죠. 시중의 모든 소주가 초록병에 담겨 있으니까요! 리큐르계에서도 초록색의 대표주자가 있다는 것을 아시나요? 바로 멜론 리큐르로 유명한 '미도리'입니다. 미도리는 일본어로 '초록색'을 뜻해요. 바로 이 리큐르를 중심으로 한 칵테일을 오늘 소개하려 합니다. '미도리 사워'입니다. 아참, 흔히들 '미도리 샤워'라고 쓰시는 분들이 많은데, '시다'라는 의미를 지닌 '사워'로 발음하는 것이 옳겠네요! 그럼, 시작해볼까요? 미도리 사워(Midori Sour) : 멜론의 상큼함을 고이 담다 1. 관련 이야기 처음으로 멜론 리큐르가 만들어진 것은 1964년입니다. 일본의 산토리가 발매한 헤르메스 멜론 리큐르가 세계 최초의 제품으.. 2020. 12. 9. 7. [리큐르 칵테일 레시피] 아그와밤(아구와밤) 만드는 법(Agwa bomb) : 클럽과 EDM에 기름붓기 안녕하세요, 칵테일을 사랑하는 홀든입니다! 여러분이 어릴 적 가장 많이 마신 음료는 무엇인가요? 수 없이 많은 것들이 머리를 스쳐 지나가지만, 1등은 아마 '콜라'가 아닐까요? 6학년 때 한 친구가 콜라캔을 냉장고에 쌓아두면서 마시던 모습이 생각나네요. 분명 특이한 친구였지만 왜 그렇게 콜라를 좋아하는지는 이해가 됩니다. 오늘은 이 콜라의 주원료인 '코카잎'을 재료로 한 칵테일을 소개합니다. 굉장히 독특한 칵테일이니 잘 따라와 주세요~! 아그와밤 : 클럽과 EDM에 기름붓기 1. 관련 이야기 '아그와'라는 리큐르는 평소에 술에 관심을 갖지 않은 분이라면 접하기 어려운 리큐르예요. 코카잎을 원료로 한 30% 도수의 음료죠. 대개 리큐르라면 레몬, 복숭아, 사과 등을 떠올리기 쉬운데 그러한 점에서 굉장히 독.. 2020. 12. 7. 6. [리큐르 칵테일 레시피] 피치 크러쉬 만드는 법(Peach Crush Cocktail recipe) : 내사랑 복숭이! 안녕하세요, 칵테일을 사랑하는 홀든입니다! 오늘은 제목에서 알 수 있듯이 복숭아를 기초로 한 칵테일을 소개합니다. 바로 '피치 크러쉬'인데요, 이 외에도 차례로 복숭아 리큐르를 활용한 것들을 알려드릴 계획입니다! 음식도 그러하듯 과일도 개개인의 취향이 분명히 있지요. 여러분은 복숭아를 좋아하시나요? 저는 땅땅한 복숭아를 정말 좋아해요! 할머니 집에 가면 늘 해주시던 황도 화채가 문득 생각나네요. 이제 어른이 되었으니 거기에 알코올을 한 방울만 떨어뜨려 볼까요? 피치 크러쉬(Peach Crush) : 내사랑 복숭이! 1. 관련 이야기 복숭아 계열의 리큐르와 이런 저런 주스들을 잘 섞어서 만든 한 잔이에요. 복숭아는 많은 분들이 선호하는 과일이기 때문에 다른 과일 리큐르에 비해 다양한 칵테일의 재료로 쓰이고.. 2020. 11. 15. 5. [리큐르 칵테일 레시피 ] 캄파리 소다 만드는 법(Campari&Soda Cocktail recipe) : 쌉싸름한 식전주 안녕하세요, 칵테일을 사랑하는 홀든입니다! 그간 숱한 밥을 먹으면서 '왜 우리나라는 식사와 함께 가벼운 한 잔을 하지 않는가?' 생각해보신 적 있나요? 반주의 개념이라 볼 수도 있지만, 식전에 가볍게 입맛을 돋우는 그런 한 잔이 그리워질 때가 있지요. 삼계탕집에 가면 예쁜 도자기 잔에 주는 한 잔 같은 것. 오늘은 그러한 로망이 있는 분들을 위한 어른을 위한 음료를 준비해 왔습니다. 함께하실까요? 캄파리 소다 : 쌉싸름한 식전주 1. 관련 이야기 입맛이 고급이다 아니다를 나누는 기준 중 하나가 '쓴맛을 즐기느냐'라고 해요. 간단한 예로 아이들은 달콤한 것을 좋아하나, 쓴 것은 바로 뱉는 모습을 종종 볼 수 있죠. 반면, 어른이 되면 누구나 즐겨마시게 되는 음료 중 하나가 '커피'입니다. 저도 아메리카노를.. 2020. 11. 11. 4. [리큐르 칵테일 레시피] 깔루아 밀크 만드는 법(Kahlua Milk Cocktail recipe) : 성인용 카페라떼 안녕하세요, 칵테일을 사랑하는 홀든입니다! 커피는 대한민국 사람에게 빼놓을 수 없는 음료죠. 2018년 기준, 전 세계인이 연간 132잔을 마시는데 비해, 한국인은 353잔을 소비한다고 하니 놀라울 따름입니다. 그럼 이 좋은 커피에 술을 좀 넣어 마시면 어떨까요? 이왕이면 입에 미끄러지는듯한 부드러움이 좋겠네요. 술이 약해도 괜찮아요, 모든 것은 조합에 달렸으니까요. 오늘의 칵테일, '깔루아 밀크'입니다. 깔루아 밀크(Kahlua Milk) : 성인용 카페라떼 1. 관련 이야기 '깔루아'는 거의 고유명사처럼 쓰이는 커피 리큐르입니다. '퐁퐁'이 설거지 세정제를, '가그린'이 구강청결제를 대표하는 것과 같죠. 얼마나 유명하면, 이마트와 코스트코 등에서도 이젠 쉽게 볼 수 있게 되었어요. 이 깔루아를 활용한.. 2020. 11. 6. 이전 1 2 3 다음
