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안녕하세요, 술을 사랑하는 홀든입니다!
바야흐로 봄이 왔습니다. 가는 곳곳마다 꽃잎이 바람에 실려 비를 내려주니 아름다움이 비할 데 없네요. 코로나만 아니면 아끼는 사람들과 나들이를 가고 싶지만 어쩔 수 없이 집에서만 시간을 보내고 있는 요즘입니다. 이런 적적한 마음을 달래고자 오늘도 리뷰를 시작합니다. 저렴한 가격으로 은은한 기분을 낼 수 있는 막걸리 '화성 생막걸리'입니다. 함께 알아볼까요?
은은함에 취하다
1. 관련 이야기
배혜정도가는 1998년 설립된 기업으로 자체적으로 개발한 액상 누룩에 대한 제조방법 특허를 보유하고 있어요. 프리미엄 탁주를 선도하는 기업으로 최상의 재료, 철저한 위생관리, 다채로운 막걸리에 노력을 기하고 있습니다. 오늘 소개할 막걸리는 전문가들 사이에서도 맛에 있어서 소문이 자자한 것으로, 비싼 것이 무조건 좋다는 편견을 깨기에 아주 좋은 예라고 할 수 있어요.
참고로 배혜정 사장은 국순당 배상면 회장의 딸입니다.
2. 기본 정보
■ 구 분 : 탁주
■ 알 콜 : 6%
■ 용 량 : 750ml
■ 가 격 : (이마트) 1,180원
■ 특 징
- 정통파에 가까운 디자인과 라벨링
- 자연 탄산이 많아 청량감이 좋은 부드러운 생막걸리
- 시원한 느낌 + 은은하고 깔끔한 단맛
■ 구입하기
- 쿠팡에서 다양한 종류의 막걸리 구입이 가능합니다.
- '배혜정도가'로 검색해 보세요.
3. 음료 설명
달콤함 : ★★★☆☆
탄산감 : ★★☆☆☆
바디감 : ★★☆☆☆
목넘김 : ★★★★☆
막걸리를 평소 즐겨 마시는 분은 '배혜정도가'라는 브랜드에 대해 깊은 신뢰가 있습니다. 국내에서 손꼽히는 막걸리 회사라는데 이견이 없죠. 그곳에서 나온 제품이면 저절로 관심이 가는데요. '우리 쌀 100%로 빚은 순수 막걸리'라는 점에서 절로 고개를 끄덕이게 됩니다. 막걸리의 디자인은 우리가 늘 생각하던 그 형상과 매우 흡사하여 사실 큰 특징이라고 볼 수는 없겠네요!
잔에 담아보면 색깔이 우아한 유백색인 것이 특징이에요. 고아하다는 표현과 잘 맞아떨어지네요. 생쌀발효법으로 빚어서인지 목 넘김이 부드럽고 뒷맛이 깔끔하며, 자연 탄산이 많아 청량감이 좋습니다. 막 화끈한 탄산 맛이 아닌, 전반적으로 은은하게 풍겨오는 막걸리의 균형미가 좋습니다.
이런 막걸리는 왠지 등산갈 때 마시기 좋을 듯해요. 정상에서 마시는 한잔(정말 딱 한잔!), 혹은 하산 후 근처 두부집에서 모두부와 김치, 그리고 이 막걸리를 곁들인다면 더할 나위가 없겠네요.
4. 그리고 또 무엇이 있을까?
배혜정도가의 막걸리 하면 또 다른 유명한 것이 '호랑이 막걸리'입니다. 참고로 '호랑이 배꼽 막걸리'는 또 다른 제품이니 혼동하지 마세요!
숙성기간에 따라 달라지는 맛의 즐거움, 생발효를 통한 깊은 맛, 요즘 신세대를 겨냥한 디자인이 궁금하신 분은 기존 포스팅을 참고하시기 바랍니다. 특히 연말 등의 행사가 있을 때마다 라벨링을 바꿔주는 마케팅 등은 다른 회사에서 참고하기에도 아주 좋은 사례라 할 수 있겠네요!
5. 팁
■ (대동여주도 전문가 블라인드 테이스팅) 2020년 막걸리에서 5위를 차지하였습니다.
■ 유통기한은 제조일로부터 18일입니다.
■ 우리쌀을 이용하여 남이 가지 않은 고급 막걸리 시장을 개척한 공로를 인정받아 2017년 산업포장 상을 수상하였습니다.
“이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.”
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