[전통주 추천] 추사 술 : 25도로 즐기는 충남 예산 사과

 안녕하세요, '취하는 이야기'입니다.

오늘은 전통주 시리즈 시간입니다. 8월 술 담화 박스로 받은 '추사 백 25'인데요, 적당한 사이즈와 간결한 디자인이 인상적인 사과 베이스 증류주랍니다. 평소 전통주에 대해 전혀 알지 못했는데 구독을 하며 이렇게 알아가는 것이 얼마나 큰 즐거움인지 모르겠네요. 평소 이 술에 대해 궁금한 분들에게 도움이 되길 바라며, 같이 알면 좋은 알뜰한 팁도 하단에 적어놓았으니 놓치지 마세요!

 

충남 예산 사과향기

1. 관련 이야기

 '추사 백 25'는 가을에 수확한 예산 사과로 발효주를 만든 후, 감압식 증류를 통해 만들어지는데요, 이렇게 만들어진 증류주는 최소 1년간 숙성과정을 거친 후 병에 담기게 됩니다.

 한편 '추사'는 '가을 사과'와 '가을 이야기'라는 뜻과 함께, 예산이 고향인 추사 김정희 선생의 꺾이지 않는 강한 의지를 담고 있는데요, 이 글을 읽는 구독자 분들도 힘든 시기를 꿋꿋이 잘 버티며 건강하게 지내시길 기원합니다.

 

2. 기본 정보

 

■ 구   분 : 일반증류주

■ 알   콜 : 25%

■ 용   량 : 350ml

■ 가   격 : 약 

■ 특   징

 - 한 병으로 떠나는 충남 예산 여행

 - 사과향기를 품은 진중한 한잔

 - 적당한 도수와 용량으로 한 병으로 충분

■ 구  매

 - 쿠팡에서 구매 가능

 - 위 검색창에 '추사 25'를 검색해보세요.

 - 이 외에도 '추사 40' 등 다양한 국내 전통주를 만날 수 있습니다.

 

3. 음료 설명

 

고소함 : ★☆☆☆☆

화려함 : ★★★★☆

바디감 : ★★★☆☆

매콤함 : ★★☆☆☆

 

 다 그런 것은 아니지만 전통주는 대개 병이 곱습니다. '추사 백 25' 도 한 손으로 잡기 좋은 아름다운 모양새를 하고 있어요. 사실 독주를 좋아하는 저로서는 사과향이 진하게 느껴질까 봐 내심 걱정했는데 기우에 불과했어요. 뚜껑을 따면 달지 않은(가공의 느낌이 없는) 은은향 향이 잔잔하게 베어 나와 기분을 들뜨게 하네요. 이윽고 한잔 마셔보면 묵직하고 진한 느낌이 전해집니다. 그러나 진중하기만 한 것이 아니라 사과의 피니쉬도 전해져 잔잔한 여운을 느끼게 해요.

 평소 소주 1병으로는 아쉽고 2병은 조금 과하다고 느끼는 분이 있다면 이 술을 강추합니다. 깔끔하게 한 병을 마시는 것으로 취기를 느끼면서도 몸의 균형을 유지하는데 충분해요.

 오히려 아쉬운 점은 술 외적인 부분에서 발견할 수 있었는데요, 첫째는 이름입니다. 한글과 한자, 숫자가 이름에 함께 쓰이다 보니, 이 술을 대체 어떻게 읽어야 할지 가늠이 안됩니다. 그래서 많은 분들이 '추사 술'이라고 검색을 하더라고요. 좋은 정보를 주고 싶은 마음은 이해하지만, 소비자가 이해하기 쉬운 이름이 좋은 이름이겠죠? 둘째로, 뚜껑이 좀 날카롭습니다. 시중의 일반 소주와 거의 다를 바가 없는데요, 가격대가 좀 있는 술이라면 마감에 조금 더 신경을 써주었으면 하네요.

 술에 대해서는 완벽하니 망설이실 필요 없습니다!

 

4. 어떤 안주가 괜찮을까?

 '추사 백 25'는 맑고 부드러운 사과 향과 살짝 매운 향을 느낄 수 있는 술입니다. 처음에는 달콤한 사과의 풍미를, 부드러운 목 넘김 뒤엔 약간의 작열감을 느낄 수 있을 텐데요. 전체적으로 맛이 가벼운 편이므로 얼음이나 물을 섞지 않고 술만을 천천히 음미하여 마시거나, 술이 살짝 독하게 느꺄지는 분들은 토닉워터를 섞어 마시는 것을 추천드립니다.

 향긋한 과실의 풍미와 적당한 알코올 감을 느낄 수 있는 술인 만큼 기름진 육류와 함께해 보세요

 

- 추천 안주 : 보쌈, 샤부샤부, 양꼬치, 탕수육, 훈제오리고기

 

아울러, 추사보다 조금 더 화려한 술이 궁금하시다면 '금설'을 추천해요. 금가루가 눈처럼 내린다는 뜻으로 선물용으로, 또 혼자 드시기에도 안성맞춤입니다.

세부적인 내용과 관련된 글은 아래에서 바로 확인 가능하니 참고하시면 큰 도움이 되실 겁니다!

 

다른 사람들이 흥미롭게 읽은 이야기

 

 

 

[술 담화] 술 구독 7월 담화박스 : 금설, 전통주(소주)의 새로운 기준

 

 

5. 팁

■ 차가운 온도로 드시는 것을 추천합니다(4℃)

 

■ 원재료로 사과증류원액(사과, 정백당, 효모) 정제수가 들어갑니다.

 

■ 별도의 유통기한이 없습니다.